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Les principes fondamentaux : Le surpâturage est l’élément le plus nocif pour la prairie, pour le sol ainsi que pour l’animal, comment définit on le surpâturage : Consommer trop de surface foliaire, donc l’intensité de pâturage Faire des rotations trop rapides, donc la croissance et reconstitution des réserves énergétiques des plantes. Rester plus de trois jours

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Installé à Lucé comme producteur de lait bio depuis 3 ans, Gérard Grandin, 35 ans, a opté pour le pâturage rationnel. Une technique au plus près du rythme de la nature. Article écrit  par Michel Moriceau  Ingénieur agricole de formation, Gérard Grandin a passé un an en Nouvelle-Zélande en 2004. C’est là qu’il a découvert

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L’amélioration des performances ovines sur les mélanges chicorée, plantain, trèfles violet et blanc. En été, en conditions séchantes, le Ray-grass trèfle blanc classique s’avère peu approprié. La diminution voire l’arrêt de la croissance du couvert ainsi que sa perte d’appétence pendant cette période engendre des difficultés à conserver des performances ovines satisfaisantes. Les mélanges dits

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Avec un prix du lait durablement bas, la maîtrise du coût de production qui est une composante essentielle de la rentabilité est une priorité. La valorisation de l’herbe par le pâturage est une solution intéressante. En optimisant les pratiques de pâturage, la pousse est maximisée et la production à l’hectare confortée. Avec un cours de

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LA NOTE D’ÉTAT CORPOREL, UN OUTIL SIMPLE POUR AMÉLIORER LES PERFORMANCES DES EXPLOITATIONS OVINES Introduction En élevage bovin laitier, la note d’état corporel (NEC) des vaches est souvent mesurée à des moments clés de leur cycle, pour maîtriser les performances de reproduction et de lactation. Elle est alors utilisée comme indicateur pour ajuster l’alimentation de

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La qualité d’une prairie, ça se gère et ça s’entretient! Partie I : La maîtrise de la quantité par le pâturage Les performances animales peuvent être améliorées lorsque les ruminants pâturent une prairie de qualité. Leur ingestion et l’efficacité de la digestion sont augmentées engendrant une augmentation de la production de lait, de viande et/ou de

Robots de traite et paturage 2

Robots de traite et pâturage – L’ A – B – C pour des performances élevées L’utilisation de robots de traite en élevage bovin laitier s’est fortement développée depuis les années 2000 : on comptait ainsi environ 4400 exploitations équipées en France en 2014 d’après l’Institut de l’élevage [1]. L’installation

Les éléments nécessaires à une prairie de qualité

Évaluer et comprendre la qualité des pâturages Une prairie de qualité pour de meilleures performances animales Faire de la performance animale en pâturage que l’on fasse du TechnoGrazing, Pâturage Tournant Dynamique, Pâturage Tournant, Pâturage rationnel, Pâturage de précision ou tout autre nom pouvant définir la gestion des pâturages, implique  que l’on sache évaluer la qualité d’une

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Chèque conseil agricole Basse-Normandie – jusqu’à 800€ subventionné Nos prestations de conseil sont éligibles au chèque conseil agricole. La région Basse-Normandie permet à tout agriculteur de financer une expertise personnalisée qui lui permettra d’améliorer son système d’exploitation  Le montant de l’aide proposée est de 80 % du montant de la prestation, plafonnée à 800€ par

Famille Monnier - Bretagne agriculture

Optimiser son système pour gagner en productivité et en rentabilité  Installés depuis décembre 2011 à Domloup (35), Fabrice et Léna Monnier exploitent aujourd’hui 70 hectares de terre dont une vingtaine sont destinées au pâturage du troupeau de 60 montbéliarde. Dès leur installation, les éleveurs ont modifié l’exploitation familiale en un système plus proche de leurs

Optimiser son système pour gagner en productivité et en rentabilité   Installés depuis décembre 2011 à Domloup (35), Fabrice et Léna Monnier exploitent aujourd’hui 70 hectares de terre dont une vingtaine sont destinées au pâturage du troupeau de 60 montbéliarde. Dès leur installation, les éleveurs ont modifié l’exploitation familiale en un système plus proche de

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Implantation et premier pâturage d’un couvert de chicorée, plantain, trèfles violet et blanc. Les mélanges dits d’été composés de chicorée, plantain, trèfles violet et blanc permettent d’atteindre des performances animales supérieures à celles obtenues sur des prairies classiques Ray-grass, trèfle blanc. Cependant avant d’obtenir des performances remarquables, il est indispensable que le semis, l’implantation et

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Tout comprendre sur la chicorée

vendredi, 17 juillet 2015 par

La chicorée est une plante active pendant l’été disposant d’un système racinaire en pivot et très productive au printemps, en été ainsi qu’à l’automne. Les origines de la chicorée ne sont pas certaines, elle serait probablement native d’Europe, mais elle est maintenant très utilisée à travers le monde notamment pour palier à une baisse de

Les consituants des plantes -schéma

La composition et le mécanisme de digestion des plantes de pâturage L’alimentation est un des points clés de l’élevage de ruminants. Elle déterminera leur croissance, leur production laitière, et au final la rentabilité de l’exploitation. Les ruminants étant des herbivores, leur alimentation sera donc naturellement de l’herbe. Mais de quoi l’herbe est-elle composée ? Qu’est-ce qui

Rosette développement

Comprendre le trèfle blanc

jeudi, 16 juillet 2015 par

Cette note technique a pour objectif de comprendre comment le trèfle blanc se développe afin d’adapter ses pratiques pour maintenir des prairies autonomes et riches en protéines. Caractéristiques de base du trèfle blanc : Le trèfle blanc est une espèce clonale, qui dispose d’un système racinaire superficiel, comme beaucoup d’autres légumineuses il a la capacité de

NewZealandRomneyInSnow

Augmenter la survie des agneaux en pâturage Pour les ateliers ovins, l’un des enjeux majeurs est d’augmenter le taux d’agneaux sevrés par hectare pour répondre à ceci,  l’un des points clés est de réduire la mortalité natale. PâtureSens  capitalise la recherche et la pratique pour aborder la question de survie des agneaux à l’agnelage. Cette

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Réussir l’élevage des génisses laitières au pâturage Dans cet article, nous allons décrire les besoins des génisses laitières qui représentent  l’avenir de nos troupeaux. Selon les estimations (New South Wales, CA Haute-Loire), l’élevage des génisses est coûteux (1300, 1500€). Un tel niveau d’investissement doit être couronné de succès pour garantir la performance économique des exploitations.

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Les mélanges d’été, un complément aux mélanges conventionnelles en condition sèche   De quoi parle-t-on ?  L’exploitation intensive d’une prairie (par exemple une forte fertilisation ou un  chargement élevé à l’hectare) favorise des espèces végétales très compétitives à forte  capacité de capture des éléments nutritifs et à vitesse de croissance et de renouvellement    des organes élevée.

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Le Plantain CERES TONIC – Une plante révolutionnaire   Le plantain lancéolé (Plantagolanceolata L.), utilisé comme fourrage secondaire en Europe au XVIIIème siècle, a été oublié par l’agriculture moderne. Cependant l’appétence de ce fourrage et son implantation large et facile dans les prairies sous des climats tempérés font qu’il a été reconsidéré ultérieurement. Dans les années

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Le ratio carbone / Azote en élevage pâturant  Le rapport carbone sur un azote est un indicateur qui permet de juger l’aptitude de la matière organique à se décomposer plus ou moins rapidement dans le sol et dans le rumen. Ce ratio est souvent analysé lors de recherche sur la performance animale ou sur  la

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Une vidéo de présentation des cinq étapes clés de la gestion des pâturages.
– La planification saisonnière
– La planification pendant la saison
– La gestion des résiduels
– Le comportement animal
– La performance animale

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Alors que souvent beaucoup se rassurent en disant que la Nouvelle-Zélande bénéficie d’un climat idyllique pour l’élevage, et c’est la raison d’une productivité très élevée. Ce n’est pas vrai ! La technicité est au centre des préoccupations dans un pays où les aides n’existent pas. L’utilisation des ressources naturelles (les pâturages) est maximisée, chaque kilo de matière sèche produit doit être transformé en kilo carcasse ou lait.

Rhys et David - VL pâturage

Rhys et David ont donc un chargement de 4 vaches hectares, produisant ainsi 20 000 litres de lait / ha. Soit sur la surface disponible, ils produisent 6 millions de litres de lait. Le taux de renouvellement est de 15%.
Une exploitation qui dégage beaucoup de cash, Ils ne m’autorisent pas à donner les chiffres exactes en euro mais pour vous donner une idée, le résultat net avant impôt est de 40 % du CA HT.
Ce système permet également de dégager du temps et de vivre bien en production laitière.

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ur maximiser la conversion alimentaire en produit vendable (viande ou lait), nous pouvons augmenter l’ingestion de matière sèche de l’animal ou/et augmenter l’efficacité de conversion, en effet il existe une corrélation entre l’efficacité de conversion et la teneur en sucres simples. Les hydrates de carbone non fibreux (amidon et sucres simples), augmentent la densité énergétique…Lire la suite

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La digestibilité en pâturage

samedi, 14 février 2015 par

La digestibilité se réfère à la proportion de matière végétale qui est retenue dans le corps de l’animal après ingestion. Par exemple, un pâturage de haute qualité pourrait avoir une digestibilité de 80%. Cela signifie que 80 % de la matière sèche est consommées pour l’entretien et la croissance…

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Est-ce que la gestion du pâturage doit être axée sur ce qui est mieux pour la plante ou pour l’animal ? Pour y répondre nous devons expliquer le rôle des composants de l’écosystème. L’agriculture est un univers extraordinaire dans lequel nous devons nous efforcer de manipuler à l’échelle dune exploitation les interactions complexes de l’écosystème. Pour être productif est générer des marges conséquentes… Lire la suite

Clôture

Clôture – Astuces et techniques

lundi, 17 novembre 2014 par

Clôture – astuces techniques Des journées clôture, abreuvement, contention et pesée seront organisées tout au long de l’année. La prochaine est le 12 décembre dans les Deux-Sèvres. Inscription obligatoire : Pour réserver votre repas, merci de vous inscrire en cliquant sur le lien ici. En savoir plus   Réalisée par Joey Bailey, John Bailey, et Florent Barbé.

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Évaluation Visuelle du Sol – Indicateur visuel de la performance des plantes – Nodules racinaires de trèfle (p. 32)
La capacité fixatrice d’azote d’une prairie peut être évaluée par la densité, la taille, la couleur et la profondeur des nodules de trèfle.

Prélever trois ou quatre pieds de trèfle à la bêche, en poussant jusqu’à 25 cm de profondeur. Secouer doucement le sol pour dégager le système racinaire et les nodules de trèfle (Figure 1).

Plate 27. Clover nodules - Strings & clusters

L’azote est l’un des facteurs les plus limitant pour la croissance des plantes. La capacité d’une légumineuse à utiliser l’azote de l’air  est l’avantage le plus connu de la légumineuse, mais pour autant la moins comprise.
Comment valoriser l’azote gratuitement ?

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Lorsque les prairies ne sont pas correctement gérées, les animaux sélectionnent en permanence les plantes les plus appétentes et digestes. Cela conduit à sur-pâturer les meilleures plantes et donc à favoriser les plantes indésirables. Comme nous l’avons déjà mentionné, les plantes sur-pâturées ont un système racinaire moins dynamique, ce qui les empêche d’être concurrentielles. Les mauvaises plantes qui elles ont développé un système racinaire plus profond ont un avantage évident pour obtenir de l’eau et des nutriments, particulièrement lors de sécheresses. Elles vont aussi pouvoir se reproduire, et prendront leur place dans la pâture.

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La relation entre l’action de pâturage, le sol, et l’animal Résumé Les racines des plantes et particulièrement des graminées forment une image miroir de la plante en dehors du sol. Cette relation fournit une référence très utile pour évaluer la productivité de la santé des pâtures. En règle générale, la suppression de la surface foliaire

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