Gaec l’epillet dans l’herbe

A Gourin (56), Le Gaec « l’epillet dans l’herbe » tire son épingle du jeu. Producteur de lait bio depuis 2011, cette ferme familiale, bientôt constituée de 4 associés  parents-enfants, se situe dans une zone pédoclimatique favorable à l’herbe. Elle a misé sur un système herbager économe depuis plusieurs années.

Sur les 145 ha que compte l’exploitation, plus de 90 ha sont en herbe, 3 ha de maïs complètent la SFP. « Nous venons de reprendre durant l’hiver 2015 un site de 82ha, composé en partie de vieilles pâtures plutôt dégradées. Sur l’ensemble de la ferme, nous souhaitons faire vieillir les prairies, dans l’objectif de les transformer en prairies permanente sur le site accessible aux laitières. » affirme Goulwen, le plus jeune des associés installé en avril.

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  • CLIENT GAEC L'ELPILLET DANS L'HERBE
  • AN 2015
  • CATÉGORIE
HAUT

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