Earl du Côteau de l’Aber

Laurence et Erwan Le Roux, installés à Rosnoën dans le Finistère,ont construit un système d’élevage « 100% à l’herbe » sur 66 hectares fonctionnant en autonomie fourragère complète. Les éleveurs recherchent une expression optimale du potentiel de leurs prairies. Les vaches laitières, conduites en monotraite, produisent en fonction de cette production des prairies.
Quand l’année fourragère est bonne, les vaches sont alimentées à 100% par le pâturage pendant leurs 9 mois de lactation. En année défavorable, le pâturage représente 85 à 90 % de leurs apports alimentaires, de l’enrubannage et/ou du foin assurant les 10 à 15 % restants.

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